Gâteau chocolat - coco

Gâteau chocolat - coco

Voici une gâteau vraiment délicieux !! Avec ou sans coco, il est très très bon :) A faire et à refaire quand une envie de chocolat pointe le bout de son nez :D

Le biscuit de Savoie

Le biscuit de Savoie

J'aime beaucoup ce gâteau qui est très simple à faire et tellement moelleux, un vrai nuage à manger :)

Mes filles l'adorent surtout au petit déjeuner ; Il me rappelle un peu le gâteau que faisait ma grand-mère. 

Pour les plus gourmands, il peux s'accompagner d'une crème pâtissière, d'un coulis, de fruits au sirop... bref tout plein de choses pour le rendre encore plus délicieux.

Le crapuleux

Le crapuleux

Fin de semaine dernière nous étions à un grand repas de famille et au cours d'une conversation j'ai entendu parler de ce gâteau. Je ne le connaissais pas du tout mais à en croire tout ceux qui en ont mangé c'est un super gâteau pour ceux qui aiment la rhubarbe.

Ca tombe bien, j'adooooooore la rhubarbe :) il faut ABSOLUMENT que j'essaie de faire ce gâteau !! Et en plus c'est la saison de la rhubarbe :)

J'ai récupéré beaucoup de rhubarbe de chez mes parents et après avoir fait des confitures, des tartes et des compotes, aujourd'hui j'ai enfin fais un crapuleux. Hummmmm mais que c'est bon !! (pas très diététique mais qu'à cela ne tienne, ce soir ce sera soupe lol !!) Nous l'avons mangé encore tiède et c'est à tomber !! si si, essayez vous verrez :)

Je remercie ma cousine qui m'a donné la recette de ce gâteau succulent !!!

Plaisir de pommes au caramel

Plaisir de pommes au caramel

Encore un dimanche pluvieux où nous aimons faire de bons gâteaux pour nous réchauffer les cœurs ;)

Cette fois c'est Ninon, ma grande, qui a choisi ce gâteau qu'elle qualifie aujourd'hui comme son gâteau préféré :D

Sur une base de gâteau au yaourt, il est très simple à faire avec des enfants qui sont très heureux de participer ^^

Moelleux au chocolat sans gluten et sans beurre

Moelleux au chocolat sans gluten et sans beurre

Pendant la saison de Top Chef de cette année, certaines publicités étaient des recettes réalisées par un Chef de l'émission. Je suis tombée sur cette pub qui m'a tout de suite interpelée car il n'y a pas de beurre dans cette recette !! Chouette !!! Moi qui revois toujours à la baisse les doses de beurre et de sucre ça tombe bien :)

La recette est celle du Chef Philippe Etchebest et je vous la partager car chez moi elle est approuvée :)

Pépites aux noix

Pépites aux noix

Les vacances de Noël sont finies et il est temps de rentrer à la maison. Ma petite sœur nous a préparé un gros sachet tout plein de biscuits, cookies... et, des pépites aux noix. J'ai beaucoup aimé alors aujourd'hui avec ma grande princesse nous avons eu envie d'en faire pour le goûter.

Je reçois la recette, je l'arrange à ma sauce (c'est plus fort que moi ^^) et voilà le résultat !! hummmmmm il faut vraiment que je me retiennent pour ne pas trop en manger :) ça n'a finalement pas exactement le même goût, c'est plus moelleux, à mi chemin entre le biscuit et le gâteau. 

Zebra cake

Le Zebra cake

Aujourd'hui c'est vendredi et comme tous les vendredi (ou presque) avec ma grande nous préparons un gâteau pour le goûter. Ce gâteau est très facile à faire et surtout très joli :) Les enfants adorent !!

Ce gâteau est sans beurre

Gâteau à la noix de coco

Gâteau à la noix de coco

Je suis toujours dans ma période des gâteaux au yaourt que mes filles adorent pour le gouter. Aujourd'hui c'était à la noix de coco :)

Suprême de poudre d'amande

Suprême de poudre d'amande

Une nouvelle déclinaison du gâteau au yaourt très réussie !! Voici un gâteau très moelleux idéal pour le goûter des enfants par exemple :)

Gâteau mousse au chocolat et mousse à la framboise

GÂTEAU MOUSSE AU CHOCOLAT ET MOUSSE À LA FRAMBOISE

Ce gâteau est très léger et parfaitement équilibré. Un vrai régal !!

Gâteau d'Agathe

GÂTEAU D'AGATHE

Pour tous ceux qui ont fondu devant le gâteau fait par Agathe dans l'émission du meilleur pâtissier. J'ai quelque peu modifié la recette. Voici ma version. Un délice !!

Coulant au chocolat

COULANT AU CHOCOLAT

Un vrai régal, je n'ai d'ailleurs pas eu le temps de les prendre en photo :)

Ingrédients pour 6 coulants :

• 100g de chocolat noir + 12 carrés
• 50 g de beurre 
• 80 g de sucre
• 1 cuil à soupe de farine
• 3 oeufs

Préparation : 

Préchauffer le four à 270 °C

Faire fondre le beurre avec le chocolat.

Battre les œufs avec le sucre puis ajouter la farine. Bien mélanger. Ajouter le chocolat + beurre fondu.

Beurrer les moules puis les fariner. Verser la prépartion au 2/3 du moule. Ajouter 2 carrés de chocolat au centre puis enfourner pour 5-8 min au four. Surveiller la cuisson selon les fours.

A servir chaud ou tiède avec de la crème anglaise ou une boule de glace :)