Coulant au chocolat

COULANT AU CHOCOLAT

Un vrai régal, je n'ai d'ailleurs pas eu le temps de les prendre en photo :)

Ingrédients pour 6 coulants :

• 100g de chocolat noir + 12 carrés
• 50 g de beurre 
• 80 g de sucre
• 1 cuil à soupe de farine
• 3 oeufs

Préparation : 

Préchauffer le four à 270 °C

Faire fondre le beurre avec le chocolat.

Battre les œufs avec le sucre puis ajouter la farine. Bien mélanger. Ajouter le chocolat + beurre fondu.

Beurrer les moules puis les fariner. Verser la prépartion au 2/3 du moule. Ajouter 2 carrés de chocolat au centre puis enfourner pour 5-8 min au four. Surveiller la cuisson selon les fours.

A servir chaud ou tiède avec de la crème anglaise ou une boule de glace :)