Plaisir de pommes au caramel

Plaisir de pommes au caramel

Encore un dimanche pluvieux où nous aimons faire de bons gâteaux pour nous réchauffer les cœurs ;)

Cette fois c'est Ninon, ma grande, qui a choisi ce gâteau qu'elle qualifie aujourd'hui comme son gâteau préféré :D

Sur une base de gâteau au yaourt, il est très simple à faire avec des enfants qui sont très heureux de participer ^^

Ingrédients : 

• 1 yaourt nature
• 4 œufs (je l'ai réalisé avec 3 œufs une fois et il n'était pas aussi moelleux)
• 1 pot de sucre
• 3/4 d'un pot d'huile
• 3 pots de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 2 cuil à soupe de caramel liquide
• 2 pommes Golden pas trop mûres (oui sur la photo ce ne sont pas des Golden mais dans le gâteau ce sont bien des Golden ^^)

Préparation : 

Préchauffer le four à 180°C (Th 6)

Dans un saladier mélanger le yaourt avec le caramel liquide. Ajouter les 4 oeufs et bien battre le mélange.

Ajouter le sucre, mélanger puis ajouter l'huile. Bien mélanger.

Incorporer ensuite la farine avec la levure puis mélanger jusqu'à ce que la préparation soit bien lisse.

Laver, éplucher et épépiner les pommes puis les couper en cubes. Les ajouter à la préparation.

Beurrer un moule puis y verser la préparation.

Enfourner pour 45 min environ (surveiller selon les fours)

A déguster tiède ou froid :)

Il est possible d'ajouter de la cannelle à la préparation. Vous pouvez également râper les pommes au lieu de les couper en cubes :)