Pépites aux noix

Pépites aux noix

Les vacances de Noël sont finies et il est temps de rentrer à la maison. Ma petite sœur nous a préparé un gros sachet tout plein de biscuits, cookies... et, des pépites aux noix. J'ai beaucoup aimé alors aujourd'hui avec ma grande princesse nous avons eu envie d'en faire pour le goûter.

Je reçois la recette, je l'arrange à ma sauce (c'est plus fort que moi ^^) et voilà le résultat !! hummmmmm il faut vraiment que je me retiennent pour ne pas trop en manger :) ça n'a finalement pas exactement le même goût, c'est plus moelleux, à mi chemin entre le biscuit et le gâteau. 

Ingrédients : 

• 1 œuf
• 140 g de farine
• 1/2 sachet de levure chimique
• 110 g de sucre roux
• 40 g de noix concassées
• 1 bol de céréales "Muesli de Jordans" (des flocons d'avoine feront également l'affaire)
• 80 g de beurre
• 5 cl de lait
• 2 bananes 
• 1 cuil à café de cannelle
• 1 pincée de sel

Préparation : 

Préchauffer le four à 180°C


Dans la cuve du robot, mélanger ensemble la farine, le sel, la cannelle et la levure. 

Ajouter l'œuf puis le sucre, mélanger et incorporer les bananes écrasées.

Faire fondre le beurre, l'ajouter à la préparation ainsi que le lait.

Enfin, incorporer les noix et les céréales

Faire des tas sur une plaque recouverte de papier cuisson et enfourner pour 18 min (variable selon les fours.)

A la sortie du four, faire refroidir sur une voilette.

A déguster avec ou sans modération ^^