Le crapuleux

Le crapuleux

Fin de semaine dernière nous étions à un grand repas de famille et au cours d'une conversation j'ai entendu parler de ce gâteau. Je ne le connaissais pas du tout mais à en croire tout ceux qui en ont mangé c'est un super gâteau pour ceux qui aiment la rhubarbe.

Ca tombe bien, j'adooooooore la rhubarbe :) il faut ABSOLUMENT que j'essaie de faire ce gâteau !! Et en plus c'est la saison de la rhubarbe :)

J'ai récupéré beaucoup de rhubarbe de chez mes parents et après avoir fait des confitures, des tartes et des compotes, aujourd'hui j'ai enfin fais un crapuleux. Hummmmm mais que c'est bon !! (pas très diététique mais qu'à cela ne tienne, ce soir ce sera soupe lol !!) Nous l'avons mangé encore tiède et c'est à tomber !! si si, essayez vous verrez :)

Je remercie ma cousine qui m'a donné la recette de ce gâteau succulent !!!

Tartelette à la rhubarbe

TARTELETTE À LA RHUBARBE

Aie aie aie, que c'est bon la rhubarbe !! En famille, nous sommes allés en cueillir dimanche à notre cueillette préférée :)

Après une journée de fou mais souhaitant utiliser ma rhubarbe bien fraîche, à 22h hier soir j'étais encore aux fourneaux pour faire des succulentes tartelettes :)

Ingrédients : 

• de la pâte sablée coco
• de la rhubarbe
• 1 œuf
• 3 cuil à soupe de crème fraîche
• 1 sachet de sucre vanillé

Préparation :

Après avoir préparé la rhubarbe et fait la pâte sablée coco, il ne reste qu'à assembler :)

Étaler la pâte sablée puis la disposer dans des moules à tartelettes. Ajouter la rhubarbe en vrac et faire cuire environ 8-10 min à 200°C

Pendant ce temps, mélanger dans un bol la crème, l'œuf et le sucre vanillé.(pour les amateurs de cannelle, faites-vous plaisir ^^) Quand les tartelettes commencent à être dorées, ajouter le délayé d'œuf et prolonger la cuisson pendant 3-4 min.

Les tartelettes sont très bonnes tièdes avec une boule de glace vanille :)